1、剪掉大闸蟹的八只脚 ， 包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动 与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出 ， 因此要留待最后来吃；
2、将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖；
3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包 裹着的蟹黄吮干净 。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃；
【太湖大闸蟹的吃法】4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉 。

以上就是太湖大闸蟹的吃法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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