1、食材：鲷鱼片1/2片，虾仁6只 ， 文蛤6颗 ， 洋葱1/4颗，青椒1/4颗，蕃茄丁1小匙 ， 蒜末1小匙，月桂叶1片，蕃茄酱1大匙，蕃茄煳1小匙，白酒1大匙，高汤200㏄，面煳适量 ， 意大利香料少许 ， 盐适量，糖适量 。
【意大利海鲜炖饭】2、鲷鱼片切成小片；虾仁挑除沙肠；洋葱切丝；青椒切丝备用 。
3、热一锅放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的虾仁、文蛤及雕鱼片一起拌炒至8分钟熟后加入少许盐调味 ， 再淋上白酒即盛起备用 。
4、另取一锅放入少许奶油至融，放入蒜末、洋葱、蕃茄爆至香，再加入蕃茄酱、蕃茄汁及意大利香料炒至香 。
5、于作法3锅内加入高汤及月桂叶，一起煮至开后放入面煳炒至匀 ， 最后加入作法1的青椒丝、作法2材料、盐、糖拌炒均匀后盛于白饭盘上即可 。

以上就是意大利海鲜炖饭的内容啦，希望本文可以帮到你！

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