武夷岩茶谷雨采摘，因为岩茶的性质与绿茶等其他茶种的性质略有不同，且采摘的嫩度对岩茶质量影响颇大，采摘过嫩，不能满足焙制技术的要求 ， 成茶香气偏低 ， 味较苦涩 。
相反，采摘太老则味淡香粗，成茶正品率低 。
【武夷岩茶为什么要在谷雨时节采摘】所以武夷茶一般以一芽三叶摘为标准，讲究采摘中开面，就是顶上的芽叶张开，相当于第二张叶子的二分之一 ， 采中开面的茶，茶的内质最好，制出的茶味道最足 ， 香醇浓厚，堪称一年佳品 。

以上就是武夷岩茶为什么要在谷雨时节采摘的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 为什么说瑞典是中立国家
• 美珍香为什么这么贵
• 为什么微信分身用不了了
• 为什么排水系统要设置通风管
• 腊八粥为什么详写等粥略写喝粥
• 为什么中华文明可以延续几千年
• 蚂蝗为什么火烧不死吗
• 秋思为什么作者欲作家书意万重
• 为什么皮肤头发这么油
• 汽车方向盘锁定是为什么