1、食材配料：小黄花鱼、料酒、生姜、盐、胡椒粉、十三香、调料油、蚝油、白糖、洋葱 。
2、先来收拾些小黄花鱼，它的个头实在太?。?如果用普通杀鱼的方式来处理，会花费很长的时间，教大家个简单的方式，从头部下端直接将里头的内脏挤压出来，这样特别的省事，又不破坏鱼肉 。
【小黄鱼腌制的方法】3、小黄花鱼的内脏处理完毕后 ， 再将它倒入清水中淘洗1-2遍，沥干水分后再将它装入大桶中，先放入姜片和洋葱?。?再加入适量的料酒，这三样食材足以去除它的腥味，或煎或炸都非常的香 。
4、再加入适量的盐、胡椒粉、白糖、蚝油、十三香、调料油，然后将它们抓拌均匀即可，再将它装入保鲜盒中，并且存放在冰箱中，想吃的时候拿出来炸便是 。

以上就是小黄鱼腌制的方法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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