首先调到大火力将水烧开 , 烧水档就可以 。等开锅后调中火800-1000瓦火锅档即可 , 5分钟后关闭 。
将不锈钢锅里添上三分之一的水,待水开了将馒头放在笼屉,放在锅上盖上笼盖 。大火蒸10分钟改中火蒸5分钟左右就可以了 。这里注意笼屉必须与锅是配套不能有缝隙露气 。
【电磁炉蒸馒头用哪个档】如果馒头没有醒开入开水锅容易蒸死,水烧到刚开始冒热气就把馒头放里面蒸,这样在蒸的过程中就不容易蒸死 。蒸好后关火等几秒再掀盖不容易起皮 。
馒头,又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言 , 安徽北部有此称乎,馍字是后造字,有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音 。关中、中原等地称之为馍),中国汉族传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起 。本有馅 , 后称无馅的为馒头,有馅的为包子 。通常人们选择馒头来作为主食 。
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