花生米去皮方法技巧

1、把花生米装在金属材质等传热快的容器里 。放太阳下暴晒半天,用双手猛搓一下,花生衣就很快脱落干净了 。
2、把花生用水洗一下 , 然后下锅中小火炒,一边炒一边用锅铲搓花生,一直炒到花生开始大量脱皮即可,然后关火,用锅铲搓花生,就可以脱掉大部分花生衣,部分脱不掉的用手搓一下,最后吹去花生衣即可 。
3、花生放到炉子烤一下 , 把花生衣烤得干脆即可,然后把花生米拿出来,穿上棉纱手套搓一下即可 , 也可以用锅铲拍碎花生 , 最后吹掉花生衣即可 。
4、把花生用水泡发,然后捞起来晾一下 , 表面水分干了后,就找来一块摩擦比较大的布,把花生包在里面 , 扎住口子,反复搓一下,花生衣就脱掉了 , 最后倒到水里冲洗一下,就能把花生衣分离 。
5、把花生泡发,带水一起放冰箱里冰冻,24小时后拿出来解冻,捞出来烈日下晒干,这个时候花生皮都干瘪破裂了,稍微搓一下,或是用锅铲拍碎 , 即可去掉花生衣 。
【花生米去皮方法技巧】6、如果有干净的沙子,找个筛子筛选一些粗砂,把花生米混到粗沙子里 , 然后穿上手套,用力猛搓花生沙子混合物,也可以把花生用布包起来猛搓,在摩擦力下 , 花生皮很快去掉,最后用粗孔筛子筛掉沙子即可 , 用水冲掉花生衣 。

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