【包子发酵粉放多了会怎么样】发酵粉放多了会有些发苦，口感不好 。可以食用，发酵粉本身没有毒性 。发酵粉是一种复合添加剂 ， 主要用作面制品和膨化食品的生产 。发酵粉中含有许多物质 ， 主要成分为碳酸氢钠和酒石酸 。通常是碳酸盐和固态酸的化合物 。当碳酸盐与水和酸接触时，离解成几种物质 。这个过程中，二氧化碳释放，但不产生风味物质，因此味道不会受到影响 。

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