1、材料：水260克，油100克，盐10克，普通面粉700克，酵母8克，白糖40克，泡打粉10克 。
2、面粉加入酵母、盐混合 。
3、加入清水和成面团 。
4、倒入油，继续揉 。
5、将油全部揉进去 。
6、醒发半小时以上至面团增大 。
7、排气，常温醒发10分钟 。
8、锅内放油，油热后关火，倒入面粉炒 。
9、炒成油酥 。
10、取一半面团擀成饼 。
11、抹上油酥，撒上盐和花椒面，喜欢吃甜的撒上白糖 ， 卷起来 。
12、分成4份，卷一下压扁，擀成面饼 。
【广东正宗烧饼的做法和配方】13、抹上油 ， 烧饼生胚就做好啦 。

以上就是广东正宗烧饼的做法和配方的内容啦，希望本文可以帮到你！

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