因为铁和氧在高温的情况下会被氧化成三氧化二铁、四氧化三铁 。都是黑色的 。
防止锅底黑的方法如下：
1、每次烧食物时，火不要超过锅底边 ， 慢慢烧 。
2、烧完用钢丝刷，蘸着洗洁精刷，刷干净 。
【不锈钢锅为什么会烧黑】3、刷完用使用过的柠檬，蹭蹭刷过的地方，锅底也可、锅边也可 。

以上就是不锈钢锅为什么会烧黑的内容啦，希望本文可以帮到你！

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