根据药理来分析，八宝粥的主要成分是：大米、红枣、薏米、桂圆和其他有一定滋阴降火的药材五谷类组成 。
【八宝粥是热性还是凉性】所以，八宝粥是凉性药膳食品，不过，因其的作用是滋阴降火型的，如果是体质寒性的人就不宜多食了 。
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