【胡萝卜为什么有股怪味】胡萝卜气味主要是由于酶氧化产生的,可以考虑钝化酶的活性 。
胡萝卜为一年生或二年生草本 。根粗壮 ， 长圆锥形，呈橙红色 。胡萝卜是全球性十大蔬菜作物之一 ， 适应性强，易栽培，种植十分普遍 。
“胡萝卜味甜,可生食 。胡萝卜喜温耐寒,适宜在土层较厚的砂质土中生长 。
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