1、炼奶：又称炼乳，是以新鲜的牛奶为原料经过均质、杀菌、浓缩等工艺制成的乳制品，他分为甜度炼乳和淡炼乳脂肪含量为8%，总固形物含量为44%）两种 。淡的炼奶稀释后与鲜奶营养相似，但市场上卖的多为甜炼奶，加知糖16%，甜炼奶道很甜 ， 小朋友都爱吃，但由于加糖太多，冲水后才能吃，稀释后的炼奶含蛋白质少了 ， 所以小朋友不专宜长期把炼奶当鲜牛奶吃，否则会营养不良 。
【炼乳和牛奶的区别】2、普通牛奶就是将新挤出的牛奶经过均质杀菌后 ， 可直属接饮用的（一般脂肪含量在大于3.3%，蛋白质含量大于3.0% ， 非脂乳固体含量大于8.1%) 。

以上就是炼乳和牛奶的区别的内容啦，希望本文可以帮到你！

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