【面粉可以用酸奶发酵么】发酵面粉要选含有活性乳酸菌的酸奶 。不是所有的酸奶都可以用来发酵面粉，酸奶是由奶原料经乳酸菌发酵而形成的 ， 里面含有大量的乳酸菌 。有的酸奶在消毒时，杀死了乳酸菌，使乳酸菌不再具有活性 ， 所以不能用来发酵面粉 。乳酸菌是一种对人体有益的细菌 ， 可以用来发酵面粉 。
以上就是面粉可以用酸奶发酵么的内容啦，希望本文可以帮到你！
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