【香蕉炒肉是怎么做的】香蕉炒肉做法：
原料: 香蕉西葫芦、黄瓜、红椒、鸡小胸、大蒜 。料酒、生抽、老抽、白胡椒、干淀粉、盐、糖 。
操作步骤：
1、鸡肉洗净切成薄片，放入碗中，放入料酒 ， 生抽，老抽，白胡椒搅匀后，再放入干淀粉搅匀，腌制5分钟 。
2、香蕉西葫芦洗净后切成2毫米厚的片 ， 放入1克盐搅匀后腌制2分钟 。黄瓜，红椒和大蒜切片备用 。
3、锅烧热，倒入油，放入大蒜片爆香后 ， 放入鸡肉片快速炒散，待鸡肉变色后，放入西葫芦片炒半分后，然后放入黄瓜片和红椒片 ， 撒入盐和糖搅匀即可出锅 。
提示：香蕉西葫芦的外形和颜色酷似香蕉，因此被称为香蕉西葫芦 ， 肉质细嫩，清香，口感甜丝丝的 ， 可以凉拌生吃，也可炒制，或者做馅料 。

以上就是香蕉炒肉是怎么做的的内容啦，希望本文可以帮到你！

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