鸡柳的做法腌制配方

1、材料:鸡小胸300g,生姜3片 , 料酒5g,盐3g,淀粉50g,鸡蛋2个 , 面包糠适量,油适量 。
2、先用刀背拍一下鸡小胸 。
3、然后切成条状 。
4、将鸡柳 , 姜片,料酒,盐放入碗中 , 搅拌均匀 。
【鸡柳的做法腌制配方】5、再将鸡柳均匀裹上淀粉 。
6、然后均匀裹上鸡蛋液 , 在均匀裹上面包糠,备用 。
7、起锅烧油,油热后放入鸡柳,炸至表面金黄,然后将鸡柳捞出 。
8、吃的时候可以配上番茄酱 。

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