【如何做羊腿肉】1、把羊腿两面都划上小口,深入到骨,大葱和姜切碎 , 羊腿里放入葱姜,料酒,酱油,盐耗油,让调料均匀和羊腿接触,可以用手按摩入味,腌渍1小时以上,中途翻动几下 , 孜然和芝麻一半用料理机打磨成粉状,羊腿放在烤架上,两面都撒上打磨好的孜然芝麻粉,烘烤30分钟 。
2、羊腿要用锡纸先包裹盖好,烘烤30分钟后 , 去掉锡纸,继续烘烤15分钟,5分钟后再取出涂上一层油,撒上整粒的孜然和芝麻 , 喜欢吃辣的再撒点辣椒 。再烘烤10分钟,再翻面撒调料烘烤5分钟即可 。
以上就是如何做羊腿肉的内容啦,希望本文可以帮到你!
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