1、食材：荞麦面100g、高粱面100g、玉米粉100g、面粉50g、燕麦片30g、黑提子干30g 。
2、酵母粉适量用温水化开 ， 将所有材料混合在一起 ， 加入适量纯牛奶揉成光滑面团 。
【高梁面粉如何做美食 高梁面粉怎么做美食】3、杂粮粉和面，颜色果然与众不同?。?然后就开始等待发酵，发酵时间根据面团多少 ， 外界温度来决定的，大约一个多小时就发好了 。
4、面发酵好后把它揉捏成你想要的形状就可以了，冷水上屉开始蒸馒头喽 。
5、大火烧开 ， 小火慢蒸20分钟左右 ， 关火后不要立即掀开，不然表皮会塌下去，不好看了，等个三五分钟在掀开 。当然中间过程也不能掀开看哦，不然蒸不熟的，全麦馒头出锅喽 。

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