糖烧肉怎么做，具体操作步骤如下：
1、先将五花肉洗净，切成2厘米见方的块 ， 姜切片；
2、炒锅置中火放油烧热，下五花肉、姜块翻炒 ， 确定肉块的每一面都封上，可使肉不会烧干；
3、放老抽酱油翻炒 ， 再加入料酒、葱打结、冰糖、桂皮、八角翻均匀；
4、转入砂锅中，砂锅烧肉能是温度均匀而且恒温，如果没有砂锅，可用比较厚的锅，放热水盖过肉块；
【糖烧肉怎么做】5、用旺火烧至水开 ， 去血沫，放少许盐，盖锅盖，改小火焖煮45至60分钟；
6、如汤汁太多，可去锅盖调中火收汁 。

以上就是糖烧肉怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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