【什么是猪尾菜】猪尾菜又叫花蔺，是一种水草 。
形态:多年生草本 。根茎横生，通常长7到10厘米，密生须根及叶 。叶基生，上部伸出水面，条形，呈三棱状，先端渐尖，基部鞘状 ， 抱茎 。花葶圆形，直立 ， 与叶等长或稍长，顶生10到20花，排列成顶生伞形花序；花两性；总苞片3 ， 卵状披针形，膜质，长1、5到2厘米，宽5到7毫米；花梗细长，长4到8厘米；花的直径1、5到2、5厘米；外轮花被片3，萼片状，带紫色，宿存 ， 内轮花被片3，花瓣状，淡红色或近白色 ， 脱落；雄蕊9，花丝基部稍宽；心皮6，轮状排列 ， 成3轮；雌蕊6枚，与雄蕊等长 ， 带红色 。生于常年积水的池沼，洼地或沿河湿沙地 。

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