红毛丹的果核质地坚硬，其中含有丰富的木质素，是一种人体肠胃无法进行消化吸收的成分，不建议食用，且含有丰富的生物碱成分，具有较强的苦涩感，食用会影响口腔神经，导致嘴部，麻木不适 。
【红毛丹的核可以吃吗】红毛丹，又名：毛荔枝，韶子，红毛果，红毛胆；为东南亚原产之无患子科大型热带果树 。成熟的红毛丹果并非都是红色的，也有黄色的果子 。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻 。红毛丹的味道类似于荔枝 。红毛丹在中国种植面积较少，全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹 。

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