【红白相间的豆子是什么豆】红白相间的豆子是芸豆 。
芸豆是蝶形花科菜豆属，芸豆的颜色是红白相间，呈心脏形 。芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，中国在16世纪末才开始引种栽培 。芸豆适宜在温带和热带高海拔地区种植，比较耐冷喜光属异花授粉、短日照作物 ， 芸豆根系发达，叶绿色 ， 互生，心脏形，花为虫叶形花，总状花序，花梗长15至18厘米 。
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