麻团的做法如下:
用料:糯米粉 250克,红豆沙 80克,白芝麻 80克 , 糖 50克 , 泡打粉 1克 。
做法步骤:
1、白糖放入碗里 , 加温水搅拌至融化;
2、筛入糯米粉和泡打粉,加1勺油和适量温水 , 拌匀后和成光滑的面团;
3、将和好的面团分成等量的剂子,取一个按扁后包入豆沙,搓成圆球;
4、搓好的麻团放在芝麻碗里,多滚几圈,使其均匀粘上芝麻;
5、最后再用手团紧按压下,防止芝麻掉下;
6、锅中倒入色拉油,六成热时放入麻团 , 小火炸约15分钟;
7、炸的过程中要不停用铲子翻动麻团 , 使其均匀受热;
【麻团的做法】8、等麻团体积变大浮起来,呈金黄色时捞出;
9、用厨房纸巾吸掉多余油份即可食用 。
以上就是麻团的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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