【鬼子姜泡菜的做法】1、主料：洋姜1500克 。
2、调料：食盐30克、白酒100克、剁椒适量、红糖10克 。
3、做法：
（1）鬼子姜去皮洗净沥干水份备用 。
（2）鬼子姜放入盆中 ， 加入盐和红糖 。
（3）搅拌均匀，加入白酒 。
（4）转入大盒子内 。
（5）加入适量晾凉的开水，没过鬼子姜即可 。
（6）放入冰箱里冷藏，半个月后即可食用 。
（7）这就是泡好的鬼子姜，切成片或块加入剁椒即可食用 ， 也可不加直接食用 。
4、烹饪技巧：
（1）所有制作过程中不能沾油 ， 否则泡的姜会坏掉 。
（2）红糖可以用白糖代替 ， 家里只用红糖所以用了这个效果一样 。
以上就是鬼子姜泡菜的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 新鲜嫩姜怎么保存
- 姜汤红糖水怎么做
- 醋泡生姜的吃法
- 白腊鸭怎么吃
- 炒子姜的保存方法 需要怎么操作
- 晚上能不能吃姜撞奶
- 腌制的子姜方法
- 生姜去眼袋怎么用法
- 老干棒姜红果是什么电视剧
- 生姜红茶用什么红茶好呢