用水把面和成稀软的面团，用筷子搅打就行 ， 韭菜、煎好绞成小块的鸡蛋、油、盐、生抽放在一起搅拌成馅，案板上要撒多一点干面，面团分成小剂子 ， 擀片，放入平底不粘锅中，给火 ， 轻轻地用手把面团按成薄薄的饼坯，翻面烙两次，八成熟时两面刷油分别烙制表面金黄 ， 饼鼓起来，出锅 。
【韭菜鸡蛋馅饼蒙古馅饼的制作方法】和面的技巧：先将面粉舀到小盆或者大碗里，左手拿碗右手拿筷子 。水龙头开到小小的水流，边接水边搅拌，直至所有的干粉都结团润湿 。此时关上水龙头，继续搅打均匀 。如果感觉干 ， 就再加点水搅打 。
以上就是韭菜鸡蛋馅饼蒙古馅饼的制作方法的内容啦，希望本文可以帮到你！
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