【一般面包上白色的粉是什么】有可能是防潮糖粉，椰蓉或者面粉 。
1、防潮糖粉作用：
用于表面装饰，吸收多余水分 ， 防止表面潮湿糊化，适当增加甜味 。
2、椰蓉作用：
用于表面装饰，增加层次感，掩盖表面潮湿糊化部分，增加香甜味 。
3、面粉的作用：
用于表面装饰，为了在切面包上的时候不沾刀 。
以上就是一般面包上白色的粉是什么的内容啦，希望本文可以帮到你！
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