1、打入两颗鸡蛋，加入少许盐打散，倒入1.5倍的温开水 。
2、蛋液过筛一下，撇去浮沫 。
3、开水入锅，倒扣一只盘子 ， 盖上盖子小火蒸八分钟 。
【鸡蛋怎么蒸好吃 这么做蒸鸡蛋好吃】4、关火焖三分钟后取出 。
5、撒入香葱末，倒入半勺生抽、少许香油，用刀子切成小块 。
6、蒸鸡蛋就做好了 。

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