1、饲养场的肉鸡，中等块大小，15分钟左右即可煮熟 。如果是农家放养的土鸡，肉比较老，煮20分钟左右可以熟 。判断鸡肉熟没熟的方法：保持水温一定，在经过预定的烹煮时间后，见鸡体浮起，说明鸡肉已熟 。
【鸡胸肉煮多久最嫩】2、鸡肉，指鸡身上的肉 ， 鸡的肉质细嫩 ， 滋味鲜美，适合多种烹调方法 ， 并富有营养 ， 有滋补养身的作用 。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类 。
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