【冬瓜炖排骨怎么做】1、排骨500克 ， 冬瓜500克，姜1块 ， 大料1个，盐、胡椒粉、鸡精各适量 。
2、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜拍破 。
3、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净 。
4、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟 ， 放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精就可以起锅了！

以上就是冬瓜炖排骨怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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