泡椒娃娃菜的腌制方法

1、食材:娃娃菜1000g、泡椒15g、香料适量、盐20g、糖10g、油15ml 。
2、锅中放入清水,等水快开的时候,把各种香料 , 像八角茴香、陈皮啊等放入水中,然后加入油、糖和适量的盐,将水煮开翻滚2分钟之后 , 关掉火,使汤自己凉凉 。
3、将娃娃菜清洗干净,一片一片的剥开,然后放在锅中用热水焖一分钟左右 , 将其捞起沥干 , 去掉多余的水分 。
【泡椒娃娃菜的腌制方法】4、等娃娃菜的水分干了之后,将其浸泡在刚刚已经煮好并且凉了的汤汁中,大约2个小时就已经入味了,这会虽然可以吃了,但是其实味道还不是特别的好,可以多放几天,味道会更好 。

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