一般来说有四种 。
红色番茄 , 果色火红,一般呈微扁圆球形,脐小肉厚 , 味道沙甜,汁多爽口,风味佳,生食、熟食都可以,还可加工成番茄酱、番茄汁 。
粉红番茄,果粉红色,近圆球形,脐小 , 果面光滑,味酸甜适度 , 品质较佳 。
黄色番茄,果桔黄色,圆球形 , 果肉厚,肉质又面又沙、生食味淡 , 宜熟食 。
【西红柿有几种颜色】绿色番茄,果浅绿色,是未完全成熟的番茄 , 味道较酸 , 适合用糖拌食 。
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