1、扇贝洗干净，可以用牙刷刷一下外壳 ， 开边留下一半的壳，粉丝用温水泡开 ， 加蚝油拌一下 。
2、取一小碗做调料汁：葱+生抽+盐+糖+蒸鱼豉油+蚝油，锅里放适量油烧开后 ， 倒入蒜蓉，豆豉炒成淡金黄色后，倒入调料汁(葱+生抽+盐+糖+蒸鱼豉油+蚝油)里，再次搅拌 。
【生的扇贝怎么做】3、取贝壳一枚，放入粉丝摆上扇贝肉 ， 倒一勺调汁，上锅蒸熟，水开后，蒸十分钟即可 。
以上就是生的扇贝怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！
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