1、洋葱一个，里脊肉250克 ， 剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，淀粉少许 ， 盐一小勺 。
2、把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块 。
【白洋葱炒肉怎么做 如何做洋葱炒肉】3、把里脊肉洗净 ， 切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右 。
4、坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉丝 ， 加入一点点盐就可以起锅了 。

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