1、碗中加入干香菇，倒水泡发20分钟，葱白切段备用，葱叶切成葱花备用，生姜切片备用，蒜切片备用，红辣椒切碎备用 ， 鱼切下头和尾 ， 身体部分从背部下刀切块，保持肚子部分不切断 。
【怎样蒸鱼 蒸鱼的方法】2、切好的蒜片、姜片、葱段、香菇平铺在盘子底部，鱼盘成圈，摆在盘内，鱼头和鱼尾摆在中间，切口处放上红辣椒碎，倒入料酒、生抽和白胡椒粉，大火蒸10分钟取出，最后撒上葱花即可，完成 。
以上就是怎样蒸鱼 蒸鱼的方法的内容啦，希望本文可以帮到你！
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