【新鲜的杏子怎么吃】新鲜的杏子成熟以后，可以剥皮直接鲜食 。挑选皮色是紫红色或者橘黄色、果肉是鲜红的杏子，那样的杏子口感比较好 。当然，杏子没有要求一定要剥皮，不剥皮也可以吃的 。杏子的皮上有一层绒毛，很容易沾染一些污渍，并且这绒毛对咽喉有明显的刺激性，直接食用时需要进行充分的清洗 。
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