1、主料：鸭肉半只酱油4勺沙茶酱1勺大葱一根料酒1勺蚝油2勺胡椒粉少许八角2个姜一块
2、辅料：花椒少许
3、半只鸭洗净斩块，把所有的材料备好，酱料用一个小碗装起备用
4、炒锅加热，把鸭肉都放进，尽量把鸭皮朝下，煸炒出油（记得锅里什么都不能放，加油即可码入鸭肉）
5、煸炒出来的油还里满多的，干锅的过程就是要把鸭肉的油脂逼炒出来，把鸭肉剩出
6、用煸炒出来的油来进行炒姜，花椒和八角，再把鸭肉倒进炒锅，加入大葱和料酒
7、把酱汁和少许胡椒粉加进炒锅翻炒，翻炒均匀之后加三碗水继续焖
【酱焖鸭详细做法】8、炒均匀后盛在铁锅或沙锅进行焖制25分钟左右，肉的软硬度焖煮到自己喜欢的程度
以上就是酱焖鸭详细做法的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 拔鸭毛用的松香有毒吗
- 冬季咸鸭蛋的腌制方法出油
- 生熟咸鸭蛋怎么区分
- 肖战光点歌词 这里有详细介绍
- 春节上坟祭祖扫墓最佳时间 流程详细解析知识
- 鸭蛋炒苦瓜步骤 怎么做鸭蛋炒苦瓜
- nova5pro详细参数
- 久久鸭脖的配方
- 我思故我在是什么意思 这里有详细的解释
- 板栗蒸鸭怎么做