一、材料：
【牛头怎么烧好吃】牛头1个、葱200克、蒜4瓣、姜100克、盐适量 。
二、做法：
1、牛头去毛后切开放入凉水中浸泡；
2、锅内倒入足够的水，水沸后放入牛头，牛头浮于水面时捞出洗净；
3、锅内倒入适量水 ， 放入牛头 ， 并加入盐、姜、蒜 ， 熬汤时须撇沫；
4、熬煮3小时左右时，抽出牛骨，将去骨后的牛头肉放入麻布内捆绑，并放入煮牛头的汤内煮30分钟；
5、煮好后，捞出并洒适量凉水，牛头肉放平并将菜板倒放其上，用重物压一夜使之成形；

以上就是牛头怎么烧好吃的内容啦，希望本文可以帮到你！

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