1、准备食材，牛肉，白菜，面粉 ， 花生油，花椒油 ， 食盐，酱油，葱 ， 姜，胡椒粉；
【牛肉白菜馅饺子怎么做才好吃】2、食材的预处理 ， 牛肉剁成肉馅，葱姜切成末，与肉馅一起放入盆中，加入酱油，胡椒粉，花椒油，花生油，盐 ， 顺时针搅拌，直至打上劲，白菜剁碎 ， 稍微攥一下水分 ， 放入肉馅中，搅拌均匀；
3、制作饺子皮 ， 面粉加水及挤出的白菜汁揉成面团，.盖上湿龙布醒10分钟，揉至三光，将揉好的面切成小段，擀成饺子皮；
4、制作饺子，用饺子皮和馅料包成饺子，入锅中煮熟即可食用 。

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