赤水河畔两大酱香白酒是什么 _生活经验

【赤水河畔两大酱香白酒是什么】赤水河畔两大酱香白酒是茅台和郎酒
郎酒、茅台这二者，其实有很多共同点。郎酒跟茅台的酿造工艺也极为相似——高温制曲、两次投粮、凉堂堆积、回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、历年洞藏和勾调，秉承高温制曲、两次投粮、凉堂堆积、回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年洞藏、盘勾勾兑的传统工艺，将仪式感融入整个制酒过程中。
郎酒其口感形成与酿造技艺有着密切的关系，郎酒酱香产品酿造秉承了传承千年的工艺，且位于赤水河畔的郎酒，到天赐的储酒圣地天宝洞，尤其是郎酒酿造后送入天宝洞和地宝洞恒温(19～21度)储藏至少7年后再进行后续处理。所以论品质与口感，郎酒还是有实力比拼茅台的。
从包装上来说，二者的差别就比较大了。郎酒青花郎瓶型设计源于唐代胆瓶和明代天球瓶的融合，直口、细颈、圆腹，线条圆润浑厚又流畅柔美，张弛有度，自然天成。纯正宝蓝色釉色上，牡丹穿枝图案结合宝相花，以24K砂金烧花， 24K真金压边，象征尊贵祥瑞和对饮者的护佑。

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