糖醋排骨怎么制作

糖醋排骨制作方法:把排骨放入开水中焯一下,去除腥味与血水 。
放入油锅炒香,加入1勺料酒,2勺红糖,3勺醋 , 4勺酱油,5勺水与生姜翻炒均匀焖制一下 。
待水收干 , 糖能拔丝即可 。
酸甜适中,不油不腻 , 口感丰富细腻,不会觉得任何一种调料的突兀 。
【糖醋排骨怎么制作】颜色呈糖稀色,不浓不淡 。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃 。

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