【猪骨煲冬瓜放什么材料】猪骨煲冬瓜放生姜 ， 干贝丁，香油，葱 ， 花椒 ， 食盐等 。冬瓜排骨汤是一道羹汤，制作原料主要有排骨、冬瓜等 ， 口味鲜 ， 汤清宜人、性凉而味甘，清热消暑，对暑热难消等现象有效 。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外 ， 还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。冬瓜是营养价值很高的蔬菜 。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c的 。
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