【萝卜好的做法 萝卜怎么做才好吃】1、萝卜糕 。白萝卜洗干净之后，把皮去掉，再切成丝，加一些盐用力抓，把水分抓出来 。香菇提前用温的水泡着 ， 泡开后切成丝 。米粉放到碗里，加凉水调成糊 。锅里放油，烧热后把香菇放进去炒两分钟 。把白萝卜放进锅里与香菇一起炒 。加入些盐和味精，酱油翻匀 ， 把米粉糊倒进去拌匀后，盛出倒在盘子里 。锅中烧水，把盘子放到锅里蒸，蒸三十分钟左右 。取出放着凉，等到完全冷却了后 ， 用刀切成厚厚的片状 。可以直接吃，也可以放到锅里再煎一下吃，会更香 。
2、萝卜烧排骨 。萝卜洗净后去皮，切成小块 。锅中加水，水沸腾后把排骨倒进去 ， 加一些酒，煮两分钟后盛出 。用热水把煮过的排骨洗干净，沥干待用 。锅里放油，油热后把冰糖放进去，炒到冰糖融化，再加入排骨 。排骨炒到颜色变成金黄后 ， 加一些酱油和酒，再加些姜，炒到能闻出香味，加入热水 。水烧开后，关火盛出 。倒到砂锅里，加入切好的萝卜，炖一小时 。加盐和味精，放些葱花就可以了 。

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