判断鳕鱼熟了的方法是：在油炸过程中用竹筷轻插鱼身，竹筷拔出时粘带鱼肉表示未熟，竹筷拔出时不粘带鱼肉表示内部已熟 。
鳕鱼的做法如下：
材料：大块鳕鱼、白菜、金针菇、洋葱、木棉豆腐、少许盐、少许油、葱片、姜丝 。
做法：
一、鳕鱼解冻，切块，去水分后加少许盐和淀粉拌匀 ， 白菜、洋葱切片待用，金针菇去根，撕成小株；
【如何判断鳕鱼熟了】二、炒锅内放少许油，鳕鱼块下锅，小火略煎后盛起；
三、葱片、姜丝入油爆出香味，放入洋葱片和白菜片，小火炒，依次放入鳕鱼块、金针菇、豆腐，加料酒、盐、水 。中火烧开后，小火煮五分钟；
四、撒上少许胡椒粉，新鲜的鳕鱼出锅了 。

以上就是如何判断鳕鱼熟了的内容啦，希望本文可以帮到你！

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