做饭时鸡蛋羹怎么弄 怎么做鸡蛋羹好吃

1、材料:两个鸡蛋、酱油、醋、香油、食用油 。
2、将鸡蛋打散,搅打均匀 。
3、倒入少许温水,继续搅打 。
4、搅打过程中会有很多沫沫 , 搅打均匀后要撇去浮沫 。
5、倒入炖盅或小碗,滴几滴食用油 。
6、用保鲜膜覆盖或锅盖盖好,避免起泡泡 。水开后上蒸笼,用大火蒸十五分钟 。
【做饭时鸡蛋羹怎么弄 怎么做鸡蛋羹好吃】7、将香醋、香油、酱油加少许水匀成调味汁 。将调味汁倒入蒸好的鸡蛋羹便可 。

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