德国由于身处欧洲大陆之中心，饮食文化与内陆地区之物产分布息息相关 。整体上德国较为爱好肉类和啤酒 。其中德国人尤其爱吃猪肉 ， 大部分有名的德国菜都是猪肉制品，例如香肠 。相较于欧洲中南部精致饮食，德国的传统饮食普遍较粗犷，但仍具特色；传统菜肴如烤猪肘、烤猪膝，常佐以马铃薯泥、酸甜甘蓝食用 。
【世界上最大的肉食者国家是哪个】德国每年人均猪肉消耗量为65公斤，居世界首位 。德国的食品以香肠最为知名，香肠种类至少有1500种，全皆由猪肉制成 。鱼类菜式主要集中于德国北部 。德国只有北部才有海岸线 。北部海岸是波罗的海，盛产鲱鱼 。德国人通常会
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