火锅底料小锅炒制法所需材料如下：
配料：牛油三斤，色拉油二斤，豆瓣一斤，白酒五十克，醪糟二十克，海椒一点五斤，生姜一两 ， 大蒜一两，花椒一点五两，豆豉十五克 ， 碎米牙菜十五克 ， 冰糖一两，上等辣椒面二两，大葱一两三寸段；
【做火锅底料需要用哪些调料】香料配方：白扣五克 ， 草果五克，三奈三至五克，丁香三至五克，砂仁五克，香果五克 ， 孜然五克，桂皮五克，甘草五克，枝子五克 ， 排草五克，草扣五克，甘松五克 ， 陈皮五克 ， 筚拨五克，香茅草五至八克，八角五克 ， 香叶五克 ， 千里香五克 ， 小茴香八克 ， 香草五克 。

以上就是做火锅底料需要用哪些调料的内容啦，希望本文可以帮到你！

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