怎样做炸酱面的炸酱

【怎样做炸酱面的炸酱】1、蘑菇洗净切?。?分钟沥干水备用 。
2、鸡蛋搅匀,炒好搅碎盛出 。
3、花生米炸酥,盛出 。
4、五花肉切?。?姜切片备用 。
5、热锅凉油,油热后然后放入姜片八角 。
6、爆出香味后,倒入肉丁,并放少许生抽,肉变色后放少许老抽 。
7、翻炒后放入酱,持续搅拌 。
8、搅拌片刻后放入香菇,继续搅拌 。
9、待香味浓郁后,放入炸酥的花生即可 。

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