【后臀尖是哪个部位】后臀尖也就是屁股，后腿向上一点的部位 ， 肉会稍硬，纤维稍粗 。前臀尖是紧挨猪前腿，向上一点儿的部位，肉质会稍嫩 。前臀尖和后臀尖是有区别的：部位上的区别；肉质上的区别；价格上的区别 。前臀尖是紧挨猪前腿 ， 向上一点儿的部位 ， 猪后臀尖，是紧贴坐臀上的肉 。前臀尖肉质会稍粗 ， 后臀尖浅红色 ， 肉质细嫩 。适于做肉丁、肉段及切肉丝、肉片等 。后臀尖上的肉价格比前臀尖上的肉贵一些 。
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