1、先将牛肉洗净,切好,用盐,生粉,嫩肉粉,苏打粉,生油,味精,糖腌制半个小时，菜心洗净切段
2、将菜心用大滚水飞水,飞水的时候加入烧酒,飞完水后,捞起,用水过冷，沥干水份备用
【不放辣椒牛肉怎么做】3、加油落锅,慢火炒牛肉,动作要快,炒至七成熟捞起,再落油落锅,放蒜茸 ， 姜茸起锅，倒入菜心炒匀，加盐 ， 糖，放牛肉炒匀 ， 打芡，装盘 。
以上就是不放辣椒牛肉怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！
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