1、方城烩面是一道汉族面食小吃 。方城烩面起源在八十年代初期，师承于郑州烩面，但是“青出于蓝而胜于蓝”，聪明的烩面师傅们结合着方城的特色 。
2、博望锅盔是河南省传统的汉族小吃 。它是用发酵面、干面反复盘揉，做成盾牌形状上锅炕，待两面凝结后，把数个锅盔叠立起来放在锅内，不加水，用文火蒸烤至熟 。烤好的锅盔不焦不糊，具有生面的颜色、熟馍的味道 。
【河南省方城县的特产有什么】3、文房瑰宝中国五大名砚之一的黄石砚 ， 始创于汉代，盛于宋代 ， 古代大书法家米芾、黄庭坚，当代大书法家启功等曾挥毫泼墨，予以高度赞誉 。方城已开发近

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