海鲜豆腐汤的做法

【海鲜豆腐汤的做法】1、食材:鲜虾4只,海鲜什锦半袋 , 嫩豆腐一盒,金针菇1把 , 青红辣椒各1个 , 蒜2~3瓣,梨一小块,萝卜一小块,鸡蛋2个,生抽少许 , 辣椒油适量,香油适量,辣酱1大勺,盐适量 。
2、豆腐用勺挖成小块 , 放入蒜、梨、萝卜末,并加入一小勺生抽,略腌一下,大约30分钟 。
3、倒入香油,锅热,放虾,炒到变色,再加入辣椒油翻炒一下 。
4、锅中倒入腌好的豆腐,略微翻炒一下,加清水 。
5、锅中加入海鲜什锦,并加了一大勺韩式辣酱,调匀,大火烧开 。
6、烧开后,加入金针菇 , 稍后 , 将鸡蛋打进去 , 再次烧开后,放盐、辣椒面调味,再放入辣椒丝,关火,出锅即可 。

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